📁 酒文化
共 9269 篇20岁花季最适合饮用的8款经典葡萄酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 158
佳酿网配图 20多岁是青春活力的花季，也是一生当中最美好的季节。如果你正好是个葡萄酒爱好者，在这个美好的花季里适合饮用哪些葡萄酒呢?下面佳酿网小编为大家介绍8种相当经典的葡萄酒，一定不要错过它们了! 1.基安帝(...
6款粤菜和葡萄酒的黄金搭配
酒文化 📅 07-29 👁️ 160
搭配是要相互辉映，还是要延长美味?在餐酒搭配里面常见“相生相克”两种玩法，“相生”意为用酒来迎合菜肴里面相近的味道，配酒优先考虑与菜肴酱汁中具有同样香料气息的葡萄酒，西餐里面用甜酒配甜品...
广州番禺10大名菜如何搭配葡萄酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 160
番禺一直是广州人假日必至的觅食圣地，自从2012年开始，广州国际美食节永久落户番禺，食肆林立的番禺大道称为“美食大道”。当年番禺评出了“番禺十大名菜”。这十大名菜分别是：番禺光皮乳猪、番...
澳大利亚四季美酒美食搭配
酒文化 📅 07-29 👁️ 148
季节对葡萄酒配餐有很大影响，不同的季节适合饮用不同类型的葡萄酒，而不同类型的葡萄酒适合搭配不同的食物。专门从春-夏-秋-冬这四个季节出发，列出各个季节里适合饮用的葡萄酒以及能与之相配的食物。在下面的葡萄酒配餐图谱中，下面请看佳酿网小编...
葡萄酒4S品鉴法则
酒文化 📅 07-29 👁️ 172
佳酿网配图 葡萄酒品鉴是一门系统而复杂的学问，虽然你有可能读过很多有关葡萄酒品鉴方面的知识。但真正实践起来可能还是会一头雾水，不知如何下手。这主要是因为品酒的基础建立在对红酒知识的了解之上，包括葡萄品种、采摘年份、酒庄，...
两款安徽名菜如何巧搭葡萄酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 161
人们通常将安徽菜肴简称为“徽菜”。徽菜是中国的八大菜系之一。 这个菜系据说源自黄山的歙(shè)县。金朝(公元265-420年)年间，黄山地区被称为“新安”。宋朝(公元96...
法国柏菲玛凯酒庄
酒文化 📅 07-29 👁️ 162
佳酿网配图 柏菲玛凯酒庄地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区，如今，柏菲玛凯酒庄的葡萄园面积为15公顷，土壤为圣埃美隆地区典型的粘土与石灰岩组合土质。所种植的葡萄品种主要为梅洛(Merlot)，比例达80%，剩下的20%为品丽...
豆豉蒜茸蒸排骨
酒文化 📅 07-29 👁️ 168
排骨是餐桌上常见肉食品，做法多种多样，不管是红烧，还是油炸都很受欢迎。要想吃得营养又简单，不妨跟佳酿网小编来学习下面这道豆豉蒜茸蒸排骨，排骨入口肉质鲜嫩，蒸出来的精华全在碗中，一点都不浪费。 食...
5类牛排如何搭配葡萄酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 164
牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。很多人都知道牛排和葡萄酒是好伙伴，但并不是任意的牛排都能搭同一种红酒。下面佳酿网小编为大家讲解牛排如何搭配葡萄酒。 ...
4款川菜和葡萄酒的黄金搭档
酒文化 📅 07-29 👁️ 157
川菜历史悠久，在唐宋时期已是名扬四方。川菜用料广泛，无论是山里的、水里的、土里的还是天上的，一加上花椒、红油，全都变得麻辣鲜香了。而葡萄酒只有一种原材料——晶莹剔透的葡萄。但是葡萄品种却有成千上万种，酿出的葡萄...
